料理一覧｜加賀料理　ばん亭

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鴨鍋、鴨じぶ煮など、ばん亭が自信を持ってお届けする加賀料理をご覧ください。
加賀の食材を使い、一鉢一鉢に季節のエッセンスを閉じ込めました。

料理一覧

加賀平野は、海の幸、野の幸、山の幸が最も望ましい状態で手に入る土地に恵まれています。大聖寺は、北陸の風土が生んだ本来の味に、京都の味が持ち込まれ、前田藩による江戸の味が加わり、独特な食文化が育った町です。
前田様のご家来たちが、いろいろ試みた素材と発想の出会いが、加賀料理の基本になっています。私どもの店では、加賀料理の三大特徴であります新鮮な素材と、豪華な演出でもてなし、充分な量を味わい、楽しく食べていただけることを喜びといたしております。

松華堂	ゆったりとしたご昼食をお楽しみいただけるよう、十分なお席をご用意いたしております。ご予算やお好みのお品をご用意できますので、献立に書かれていないものでもご相談ください。季節や天候により献立に変更がある場合がございます。お昼の営業は、11：30～14：00　となっております。

お造り	旬の魚、野菜を中心とした、季節の食材を活かした一品料理です。お料理で感じる四季、加賀のおもてなしをお楽しみください。季節や気候により、献立が変更がある場合がございます。

加賀ばん亭の一品料理と酒

鯛のあらだき

本日のおまかせ酒肴コース、
旬の魚、冷菜、焼き物、揚げ物、など旬の食材にあわせた多様な献立をご用意いたしております。
お飲み物は、地酒、ビール、焼酎、ワインなど、幅広くご用意いたしております。

季節や気候により、献立が変更がある場合がございます。