料理一覧｜加賀料理　ばん亭

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ばん亭の味を全国の皆様へ、また、お近くのお客様（加賀周辺限定）へは仕出し弁当としてお届けいたします。
ご自宅で、会合の席で、ばん亭の味をお楽しみください。

ただいまシステム調整中のため、ご注文・お問い合わせは、電話またはFAX、メールにて承っております。
ご迷惑をおかけしますがご了承下さい。

【　電話：0761-73-0141（11：30～14：00、17：00～22：00）　FAX：0761-73-2724　メール：admin@bantei.co.jp　】

■かもスモーク

フランス産のカモを丁寧にスモークしました。
化粧箱入り

材料	カモ肉（フランス産）、醤油、酒、砂糖、塩、酸化防止剤
賞味期限	冷蔵保存５日開封後はお早めにお召し上がりください

　　3,440円（税込み）

■鴨鍋セット３～４人前

伝統の坂網猟により捕らえた野生の鴨肉を使った贅沢な鴨鍋セットです。

材料	鴨肉（真鴨）、白菜、水菜、葱、三つ葉、豆腐、生わさび、小麦粉、片栗粉、だし（ガラスープ、醤油、酒、砂糖、みりん）
賞味期限	冷蔵保存１日

　　10,500円（税込み）

■鴨鍋セット５～６人前

伝統の坂網猟により捕らえた野生の鴨肉を使った贅沢な鴨鍋セットです。

材料	鴨肉（真鴨）、白菜、水菜、葱、三つ葉、豆腐、生わさび、小麦粉、片栗粉、だし（ガラスープ、醤油、酒、砂糖、みりん）
賞味期限	冷蔵保存１日

　　17,500円（税込み）

■加賀梨コンポートゼリー

地元の梨を使用した、ばん亭オリジナルのコンポートゼリーです。さわやかな甘さと梨の食感をお楽しみください。

材料	梨コンポート（梨果肉、砂糖、レモン加重、洋酒）、砂糖、ぶどう果汁、りんご果汁、ゲル化剤（増粘多糖類）、pH調整剤、香料、酸化防止剤（VC)、着色料（カラメル）
内容量	10個いり
保存方法	直射日光、高温多湿をお避けください。開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限	商品に掲載されております。

　　1,000円（税込み）

仕出しのご注文は、前日午後1時までにご連絡ください。また、変更・キャンセルは前日午後3時までにご連絡ください。
ご注文の商品点数が10個以上から配達を承ります。配達エリアは加賀市と周辺地域になります。そのほかの地域の場合はご相談ください。

ただいまシステム調整中のため、ご注文・お問い合わせは、電話またはFAX にて承っております。
ご迷惑をおかけしますがご了承下さい。

【　電話：0761-73-0141（11：30～14：00、17：00～22：00）　FAX：0761-73-2724　】

■加賀大聖寺御膳

大聖寺藩の御膳所記録より、当時の献立を今に再現しました。

材料	かしわ煮、椎茸、たけのこ、絹さや、あわ麩、くわい、昆布巻き、薩摩芋の甘露煮、玉子巻、紅白なます、鴨の燻製、紅白蒲鉾、ピリ辛こんにゃく、かつをくるみ、ちらし寿司（海老旨煮、笹小鯛のせ）
サイズ	165ｘ165ｘ40mm

　　1,200円（税込み）

■加賀街道

れんこん飯をはじめとする、加賀野菜を味わうお弁当です。

材料	海老旨煮、椎茸、あわ麩、絹さや、玉子巻、紅白なます、海老団子あられ揚げ蓮根磯辺揚げ、鮭味噌柚庵焼き、薩摩芋の甘露煮、れんこん飯
サイズ	150ｘ150ｘ48mm

　　1,000円（税込み）